很久之前，跟同事們去吃八年得香辣蟹，一夥人叫了一鍋香辣蟹和粥火鍋，原本期待中香辣蟹因蟹肉太少又不夠新鮮，覺得只是在吃調味料，但後來上桌的粥火鍋令在場所有人驚豔，當時對那鍋那鍋留下了深刻的印象。後來，八年得的松江店收了，我也不知要去哪裡找粥火鍋這種東西。最近聽到朋友提及糜家莊，聽說是潮式粥火鍋，但一直沒機會去試試看。沒想到卻在去試糜家莊之前，我看到十二籃的介紹，在某週日晚上，我跟狐狸老爺興沖沖的去吃粥火鍋啦！（是我興沖沖啦，因為老爺根本沒吃過粥火鍋）
先說我為何一直沒去試試看麋家莊，因為我第一次吃到的粥火鍋就是配著一大盆海鮮，麋家莊外面的招牌讓我一直無法聯想到一鍋粥配上一大盆海鮮，直到我看到十二籃的報導照片，我才確定我要找的就是這種。
只有兩個人，其實沒得選擇，就是粥火鍋（兩人份880元），後來證明這鍋很大，其實可以三個人吃剛好。
十二籃的粥不是單一的白粥，店家選用了不同種類的米，包括很貴的加拿大野米一起燉煮成米湯，一端出來的湯是長這樣：
米色的湯色，裡頭有腐皮跟紅棗，還有少許的米粒，老闆這時會要你喝喝看清湯的滋味。沒話說的清甜，來人啊！可以把這個湯當成我每天的早餐嗎？！
喝完湯之後，老闆會端上一盤海鮮盤，這時的重點就是那個紅蟳啦！！！！
螃蟹超新鮮，店家門口就是水槽，端上來的螃蟹還會動（這隻螃蟹超有活力，連丟到湯裡都還在動...可見他的新鮮度）
海鮮盤裡有現撈螃蟹一隻（可換成沙公，另外加錢），還有蝦子、蛤蠣、花枝、魚片。
超新鮮的螃蟹，吃起來真的很甜，而且都有卵......
套餐還有手工花枝漿，請自己動手做成花枝丸
煮完海鮮，就要來煮肉類，我們叫的是肥牛（咦？！忘了拍）肥牛的肉很嫩很軟，非常適合粥火鍋。
還有一盤菇類，一大盤菜盤--有三種青菜、芋頭、南瓜、少許火鍋料(這個也忘了拍，哈哈，光忙著吃）
真的吃不完，材料超多的，我沒吃到菜盤就已經飽了。
這是最後煮成一鍋的樣子，有沒有看到我根本就沒放青菜，因為吃不完放青菜會黑掉啊!!!
就光這樣的一鍋米湯粥加上店家附的一碗蛋花，澆一些蛋花在碗中，再加火鍋湯，真的是好好味啊!!!!!但我真的飽到吃不下了。
吃飽了，請店家幫忙打包沒吃完的東西回家繼續吃。店家這時送上特製甜點：龜苓膏
這是被我切碎的龜苓膏，很少吃到這樣的龜苓膏，很軟、很滑，有點苦味，卻一點也不重苦，加上蜂蜜一起吃。真的很讚！
這種份量可是一點也不小氣呢！習慣吃火鍋完一定要吃冰淇淋的人，也有統一冰淇淋可以讓你愛挖多少就挖多少，但統一冰淇淋品質就普通。
第二次跟朋友一起去的時候，就點了香辣蟹來啃，也把紅蟳換成了沙公，肉很多，很得老爺的歡心。
十二籃是最近吃過最讚的火鍋，除了有最生猛的螃蟹之外，肉品品質好，菜盤份量誠意十足，連龜苓膏都好吃！而且兩個人只要880就能吃的超飽還可以帶回家。
如果是三個人去吃，一個人幾乎不用花到400元，真的是相當的超值，比吃到飽還便宜!!!!
十二籃
電話：02-8712-5002
地址：台北市敦化北路222巷9號
延伸閱讀：Quoted fromamarylliss - 十二籃 粥火鍋 香辣蟹 瓦罐煲粥
留言列表
